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スレッドNo.124

味噌煮込みうどんはふはふ雷雨過ぎ

この味噌煮込みうどんは名古屋の山本屋本店の逸品です。初めて食べると芯が残る固さかと驚きますが蓋にうどんを移して冷ましながら食べる味噌味のコクは病みつきになる旨さで、真夏でも汗をかきかき夢中で食べたものです。最後に卵を落として食べるのが楽しみでした。行者ニンニクがいいアクセントだったなあ。

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