研ぎのあと試す切れ味冬浅し
おはようございます。
つい最近右5本を試してみたいのと物欲でまた買ってしまいました。(泣)
右3本は百均店で小¥200と大¥300
左端は50年位前に購入のカーボンで一番切れ味が良いです。今は¥3000位? 他は全てステンレス。左から2つ目と3つ目はビンテージナイフ。ステンレスだが鋼材良く切れ味は良いです。(^_^)
おはようございます。
つい最近右5本を試してみたいのと物欲でまた買ってしまいました。(泣)
右3本は百均店で小¥200と大¥300
左端は50年位前に購入のカーボンで一番切れ味が良いです。今は¥3000位? 他は全てステンレス。左から2つ目と3つ目はビンテージナイフ。ステンレスだが鋼材良く切れ味は良いです。(^_^)
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