Tosichanさん　こんにちは

立春が過ぎて少し暖かくなっては来ましたが、
まだまだ三寒四温の時期ですね。
お元気にお過ごしの事、嬉しく思います。

山岡で天草から作られる寒天ですが、脱水の
為の野外干しが行われる程寒い所と聞いてい
ますが、写真撮影の時に下車された折には寒く
は無かったですか。

此処で作る寒天は、冬は畑に並べて干して、
夏場は工場内の冷蔵庫で冷却脱水させると、
以前立ち寄った折に聞きました。

この工場で出来る寒天は、以前この事務所内
で購入致しましたが、「おばあちゃんの道の
駅」でも販売されているようですね。