ノビルの花
ノビル(野蒜)の花が咲きました。
白い小さな花で、花の下の皿風の物の上に
玉のような物が載っていますが、何でしょ
うか?
ノビル(野蒜)の概要
ノビルは、彼岸花科ネギ属の多年草で、ニンニク、
ニラ、ネギ、ラッキョウと共に五葷(ごくん―
五種類の臭くて辛い菜)に数えられる。
ノビルの天ぷらは美味しい。根はラッキョウのよ
うに食べられる。生のままだと辛みが強いですが、
キャキシャキした食感と刺激的な風味が楽しめる。
加熱料理をすると辛味は殆ど気にならない。
ノビル(野蒜)の花が咲きました。
白い小さな花で、花の下の皿風の物の上に
玉のような物が載っていますが、何でしょ
うか?
ノビル(野蒜)の概要
ノビルは、彼岸花科ネギ属の多年草で、ニンニク、
ニラ、ネギ、ラッキョウと共に五葷(ごくん―
五種類の臭くて辛い菜)に数えられる。
ノビルの天ぷらは美味しい。根はラッキョウのよ
うに食べられる。生のままだと辛みが強いですが、
キャキシャキした食感と刺激的な風味が楽しめる。
加熱料理をすると辛味は殆ど気にならない。
このスレッドへの返信は締め切られています。