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ユウメシはスーパーの『とんかつ』だった!!
レンジで加熱すると衣が湿る、トースターだと表面が焦げても中身はぬるい…
そこでフライパンにバターを少量溶かして（オリーブ油で無く、
本能的にバターにしました(笑)）
塩コショウをしてから、弱火で時間をかけて両面焼き!!
衣はスナックみたいにカリカリになり、肉も硬くはならずに美味しかったのです♪
（ソースは色々ブレンドして作りました。）
コートレット風でいいざんしょ？