アレクサ。。。
ふと「コッペパンの定義ってなんだろう」と思い(いや、前から気にはなっていたのですが)、
アレクサに声をかけて尋ねたら、『ほっぺた』の定義を教えてくれました。顔の話じゃなくて
パンなんだけどおお。(笑)
給食によく出たというのは覚えているのですが、小学生の頃学校で食べたコッペパンは
こんなにふわふわしてなかったなあ、と思いながら食べました。
あ、学校では揚げパンは人気でしたよね。
…また揚げパンが食べたくなってきました。
コッペパンは、フランスパンのクッペから来ていると聞いたような気がします。
クッペはバゲットなんかと同じ材料、製法だから固さはかなり違いますが、形、サイズはよく似ています。
★N.S.bowler さん
ありがとうございます。フランスパンの変形なんですね。
(かたい)バゲットはバゲットで好きです♪ ( ̄ρ ̄)じゅる
「フランスパンから思いついたけれど、コッペパン自体は日本独自のもの」らしいですね。
そういえば昔、渋谷でバゲットのサンドイッチ専門店みたいなのがありました。(今はもうないですが。)
去年行ったパン屋さん(たぶん神奈川県)では県内の小学校向けにコッペパンを作っていて、
揚げパンがとてもおいしかったのを思い出します。
(買っていって、宮ケ瀬ダムというダムの湖面を見ながらぱくついたのです。)
らららこっぺぱん、らららこっぺぱん、ららら…♪ ヘ(^^ヘ))...((ノ^^)ノ♪あっそれそれ☆