京都は知恩寺の手づくり市で出会った、お茶農家のご夫婦から買った抹茶が素晴らしかったので、お取り寄せしました。最初、抹茶の色が薄くてくすんでいたのに、あれれと思ったのですが、点ててびっくり。泡立ちのよいこと、香りと味のよいこと。今まで抹茶を飲んで美味しいと思ったことがなかったのですが、初めて美味しいと感じました。今まで買っていた、今までお茶会で出されていた、あの色の濃い真緑の抹茶は何だったんだろう。

大量生産大量消費から遠ざかってゆきたいお吟さんであります。

宇宙論軒にさみだれ巡らせて　　　矢島渚男