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スレッドNo.1098

キンキンの冷やしさうめん出汁は飛魚(あご)

連日蒸し暑くて我が三畳の庵は連日30℃を越しておりさすがに食欲もなく連日昼は素麺である。しかし、素麺ばかりでは栄養が偏るので、自転車を駐輪場に置いて帰りしな「ラーメンの日高屋」に寄った。味では「ぎょうざの満州」には格段に落ちるが、「ぎょうざの満州」は厨房の若造が応援団のように罵声を張り上げてメニューを怒鳴ったり、客が出入りするたびに挨拶を怒鳴りまくるので、こいつがコロナ菌をばらまいていたら二度と「ぎょうざの満州」に入ることはないなという、活気と喧しいのを取り違えた最悪な接客には厨房からここまで唾や菌が飛んで来そうで不潔不愉快極まりないので、「ラーメンの日高屋」の静かなアナログないちいち客に注文を聞きに来る接待がほつとするのである。「すき家」も贔屓にしていたがパソコンで注文するやり方がわからずいちいち店員に操作を頼むのが煩わしく「ぎょうざの満州」もそうなので、自分の好みの組み合わせで食べるわたくしにはこの客が入力するシステムは全く役に立たないのである。その点鮮度と味は落ちるが、半ラーメンと半炒飯と餃子を三個と唐揚げ三つで930円と注文を聞き入れてくれる「ラーメンの日高屋」の方が昔の客が客であることを自覚できるシステムなので、自動発券装置のあるお金のやり取りを手で行う商いの基本を無視した「ぎょうざの満州」や「すき家」は味以前に商いの基本をないがしろにしているのでわたくしの足は遠のくだろうと思う。

栄養分を補給したので、昨夜はやっと遺句集の栞が完成した。普通は交友から個人の人柄を語る流れになるが、わたくしは「俳人の顔は俳句だ」という作品主義なので、俳句の感賞だけを書いた。俳人は死ぬが作品は感賞によって生きるからである。

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