来週から梅雨に入るのかはっきりしない天気で気圧が変動し、お客の老人も足が運べず、抱えて支えるのでこちらもぎっくり腰になりそう。

＞「湘南乃海」果たして優勝出来るでしょうか・・・。ドキドキ。

まだ前頭十枚目なので上位陣との体験がないから今日負けたように三役以上とはまだ力の差があるので無理です。尊富士とか大の里とかは学生相撲の時からの逸材で、叩き上げの湘南乃海には頑張ってほしいとは思うけど相撲巧者になるにはもっと経験を積まないとね。

ビーツはロシア料理のボルシチで有名で、たまたま神谷町に会社があったときに近所に有名なロシア料理店があったのでランチで何度か行きましたが、ぬるいボルシチが出て来たので余り印象が良くなかった。それにビーツは日本では滅多に出ないので料理に使うには縁が薄い。イタリア料理の温野菜サラダが好きなのでそこで使われたビーツはおいしかった記憶があります。りんさんのビーツサラダも温野菜式にしてカチョカバッロと炒めるといいかもね。温野菜は軽く湯通しした野菜を大蒜で炒めてアンチョビを絡めるのですが、秋から冬にかけては近所のイタリアンに娘とよく行っていました。東日本大震災で父親のレストランが被災し、店を閉めて手伝いに東北に戻ったので、以来食べていないが、自分で作っても美味しく作れるのでお勧めです。

＞皆んなでいっぱい生きようよ。それでいっぱい笑おうよ。

はい、りんさんに元気もらいました♪