＞白南風や漁師に雑魚を貰ふ猫　ラスカル

沖縄は梅雨入りしたが関東はまだ梅雨に入っていないから、黒南風の後の白南風は早過ぎると思えるなあ。

＞ムース肉

ヘラジカはこれが鹿かという熊よりでかい大鹿で、糞も山のようにでかいのはコロラド国立公園で知ったが、牛よりでかいバッファローの肉は食ったが（さっぱりとした味で柔らかかった）、ムース肉は固いと聞いていたので機会もなかったし食べたことはない。オーロラ吟行でりんさんが持って来たカリブー（トナカイ）の肉は塩胡椒に生姜汁とオリーブオイルでハンバーグを作って食べておいしかった。鰐（クロコダイル）もテキサスで食べているが（ミノのように弾力がある）、あ、思い出した！デンマークのコペンハーゲンで北欧の鹿の生肉ステーキは韓国料理のユッケジャンのようでおいしかったので、ユーラシア大陸のヘラジカを「エルク（elk）」というから、間接的にムース肉は食べてるかもね。そうそう、コロラド州のボルダーでラズベリーソースの鹿肉を食べてこれは美味しかったが、あの鹿がムースかどうかはわからない。ジビエはオレンジソースやラズベリーソースが臭みを消して力強い味にしてくれるのでお勧めであるよ。でも、中国人のように犬や猫やアリクイは食わないけど。

写真は大好きな柘榴の花。この朱色にはほれぼれする。