函館にいってきました。
愛貧で函館というと、もちろんみなみちゃん。愛貧関係のサイトにでている住所のところにいってみると、表札はありました。名字はかわっていたけれど。名前はかわっていない。
名字が違うのは介護ヘルパーか何かで知り合った男性の養子になったからのはず。養父の男性はもう亡くなったようです。
ママさんの本名は大野八重子さんなので違いますね。
みなみちゃん結婚したんですか？
相手がママさんだったらすごい
2020年2月に訪問された際には、南と林の二つの表札がかかっていたと掲示板に投稿されていましたが、それが一つになったということなんでしょうか。
今、「有吉の世界同時中継」でペンギンが紹介されていました。勿論、愛の貧乏脱出大作戦で修行した時の話もしていました。
有吉の世界同時中継 は1週間、TVerで見られると思います。
(続き)
ここで、愛の貧乏脱出大作戦の当時のビデオが流れ、ナレーションが説明。
有吉： ダメな人がおおんだよ。ほんとに。
粗品： これを有吉さん、覚えてたんですか。
有吉： これね、印象深いのよこの回は！
貧乏の様子や修行の様子が当時の映像で流れるも、ナレーションは拭き替えられているかんじ。
常連客：貧乏脱出大作戦の前から来ていました。番組出てこのスタイルになってからおいしくなった。
VTR： 現在、井上さんは調理を退き接客を担当していますが、その大切なレシピを受け継いでいるのは…
「僕がすべてやっていますね」と、長男の周一さん(47歳)登場。
VTR: その人気はすさまじく、バスで大勢の人が吸い込まれてたちまち満席。
井上： バスツアーの方の食事です。一週間に２～３回。一日２台入る日もあります。
「茨城県」潰れかけたのに… 奇跡の復活を遂げた洋食店
VTR： レポーターが最寄り駅新治駅から車で１５分。
有吉： あぁ、ペンギンかわかったわかった。メガネのおばさんのお店だわ。知ってる。
VTR： みなさんのお目当ては、細長い形をした絶品ハンバーグ。
いろんなソースがありますが、こちらの名物は、塩ハンバーグ！
井戸田：つなぎ無しのハンバーグって難しいんですよ
有吉： くわしいね。
井戸田：師匠ですから。
VTR： このお店を切り盛りするのは、オーナーの井上のり江さん。
今や超満員のこのお店ですが、実は…
井上： 私子供４人いて、離婚して（桜川に）帰ってきてやってたお店でしたが
テレビ東京のテレビに出たことがあるんですよ。
有吉： やっぱりそうだ。愛の貧乏脱出大作戦。
井上： 愛の貧乏脱出大作戦というね…
有吉： みのさん、見てますか！
TVerでは、前編、中編、後編の３部に分かれていますが、中編の１７分あたりからがペンギンです。
函館というともう一件、アートがありました。こちらは営業中の時間にいかなかったので、やっているのかどうかもわからなかったのですが。あのとき小学生の子どもがでていたのを記憶しておりますが、もう30代くらいなのかな。
家のとなりが、ラーメンみなみがあったところ。いまでは営業している形跡はまったくありません。流木のようなものはありました。
みなみちゃんは金がないので「私は風呂にはいっていない」と発言していましたよね。あとで「風呂にはいっていない、シャワーをあびているだけ」と弁解していたようでしたが。
ハンバーグの達人店、シャーロックホームズの町田店にいってきました。あいかわらず、さすがのハンバーグ。交通がすこし不便かもしれませんが、おすすめします。もっともここで修行したみっきーはどうしておられるのでしょうか。消息不明ですよね？
富士吉田市の手打ちうどん開花は、後継者がおらず、２０２１年に閉店。
最後まで繁盛していたようだ。
これを地元の高校の「うどん部」が店主から指導を受けて味を継承。店主が感覚で調合していた材料の比率などを数値化し、部員が計量して作れるように工夫したという。どんぶりは開花で使用していたものを使うという徹底ぶり。
https://www.fujisan-net.jp/post_detail/%E3%81%B2%E3%81%B0%E3%82%8A%E3%81%8C%E4%B8%98%E9%AB%98%E3%80%8C%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E9%83%A8%E3%80%8D%E5%A7%8B%E5%8B%95
宇都宮グループは最盛期（たぶん2005年頃）には東京から福岡まで全国に20店舗以上展開していたようだが、2023年現在は大阪に2店舗になってしまっている。剛腕経営者は別グループに離脱してしまったのか、時代をつかめなくなってしまったのか。
キリストン・カフェのほか、くいもんや１２６、ブッツトリックバー、あほぼん寺、ボビーズカフェ、ル・アラダン、だいぶつころころと、いろいろ展開していたのだけど。コロナ前にはすでに５店舗に減っていて、現在は２店舗。老舗のカレー店だけは手放していない。
福扇の達人、鮨やまさきは、番組放映当時は代官山にありましたがその後、渋谷に移転しました。すこし後に京都にお店をオープンしています。しかし、渋谷のお店は2014~2015年頃、閉店してしまいます。
二つのお店の関係ははっきりしませんが、YouTubeでは親子として出ていますので、息子さんが京都にお店を出して、そこに親父さんもついていった形なのでしょうか。いずれにせよ今は京都の「鮨やまざき」が正当な継承店のように思います。
こんばんは、初めまして。私は、かつて愛の貧乏脱出大作戦を楽しく視聴していた者です。
さて、今回このサイトのドレッシーと言うお店のページを拝見させて頂きました所、私の勘違いかも知れませんが、そのページに掲載されている画像がペンギンと言うお店のものと思われるものでした。
もし、お時間が取れましたら、一旦ご確認頂けると大変嬉しく思います。
ご指摘ありがとうございます。
たしかにどう見てもお好み焼き修行じゃありませんね。
