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新年の門出

商売を辞めて年末で6年。
早いねー。
足腰はかなり弱ったなぁー。

例年の家の門松は松のみ
今年は竹も飾り厄除け赤唐辛子も飾る
御利益がありますように。

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おかめは福を呼ぶ・・家内安全が一番

浅草鷲神社 御初です。
来て見て、もっと早く来ればと、、。
おかめさんがあれほどの笑顔だったとは笑窪まであって。
福を呼ぶって笑いから。
商売も笑顔からだね。

11月に商売繁盛を祈願して酉の日に酉の市が開かれ熊手を頂く
おいらは近場の 雑司ヶ谷大鳥神社 か、花園神社 へ

熊手 にはおかめが縁起物として飾られた。江戸時代の 下谷 の蕎麦屋が縁起物にあやかり「 おかめそば 」を考案。
昭和からの蕎麦屋さんならおかめそばは定番商品としてあります。
酉の市 は東京( 浅草 新宿 府中 )の風物詩ですから東京のオリジナル蕎麦の元祖がおかめそばですね
今流行りの蕎麦屋さん、消えつつです。

熊手を頂くと威勢の良い掛け声、三本締めの柏手。
「商売繁盛、家内安全」
商売していた頃は当たり前に聞いていた掛け声、商いを止めて思う。
順番はこうだろと...。
「家内安全、商売繁盛」
おかめさんだってそう願ってるはず。
お金は大切だけど命はもっと大事。

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どぜう飯田屋の玉子丼

浅草への玄関口は上野で行き方は二通りある。
ほとんどが地下鉄銀座線浅草駅下車で 雷門 で 仲見世 を抜けて 浅草寺 をお参り。
帰りに駒形どぜうか 並木藪蕎麦 でも食べる。
もう1つは上野からバス(池袋行)で行く。
目指すは 浅草六区。
浅草通り から国際通りを左折で浅草六区。
浅草通りには仏具屋さんが多く浅草周辺にお寺さんが多いことが分かる。
浅草六区と云えば浅草芸人や 花やしき を思い出すだろうけど。
浅草六区の反対地域は 合羽橋道具街 、どぜう飯田屋前はかっぱ橋本通りつまり浅草六区は道具街の入り口でもある。
浅草六区1キロ先には 鷲神社 があるしね。

さて、どぜう飯田屋さん
「男はつらいよ」 で一度使われました。
浅草六区内でなく道具街の外れ場所って云うのが最高な設定です。
好きです。

どぜう飯田屋さんの魅力は「玉子丼」です。駒形にはありません
子供にとってどぜうはハードル高い。そこに救いの神 「玉子丼」 です。
しかも玉子丼がバタァー的に旨いのです。
ふわふわ卵オムライス より玉子丼だろと思うのはおいらだけか。

ps
美人のお姉さんおすすめ 月桂冠 の熱燗はパンチがあった。
流石京都のお酒月桂冠。

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我が家のおせち、友人からの頂き物です。

あけましておめでとうございます

友人のおせちの気合が半端なく凄く、旨さ絶品だった。
ポテトフライは「インカのめざめ」
あさりの串焼きは浦安名物からお取り寄せ。
紅白の蒲鉾、数の子、いくら。
田作りはごまめの内臓を丁寧に除去下作業。。大変だね~
メインの黒豆は京都産丹波の黒豆小田垣商店。
ホント、贅沢だった。

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ぶどう山椒

ちょい修善寺近くへ一泊旅行。
修善寺へ行くには箱根からと三島からと行き方がある。
最近は三島駅前の板東鰻がお気に入りで三島から修善寺へが定番。
ここの鰻のタレが好みでしかも使ってる山椒が抜群に美味しい。
紀州産の「ぶどう山椒」
ちょい珍しい山椒だと思う。
鰻と言えば山椒をちょいとかけますが、私は山椒はあまり使いません。使えば全て山椒の味になってしまうからです。
山椒はタレよりきつく生臭さを消す目的からあるからです。
そのため蕎麦屋では山椒は普通使いません
山椒は生臭さを消すモノ。
使えば汁が生臭さい!と言ってるようなものですから、、。
この「ぶどう山椒」蕎麦にちょいと掛けて食べたくなった初めての山椒。
すだちを垂らしてぶどう山椒をかけた蕎麦はかなり旨いかもしれない。
今年の年越しそばはこれだ。

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